Archiv für Februar, 2022

Sirloin im Ganzen vom Grill im Sous-vide-Verfahren

Donnerstag, Februar 10, 2022 17:14 Kommentare deaktiviert für Sirloin im Ganzen vom Grill im Sous-vide-Verfahren

Sous-vide – die Garmethode, bei der die Speisen schonend mit niedrigen Temperaturen gekocht werden, hält Einzug in private Haushalte. Beim Sous-vide-Verfahren werden Fleisch, Gemüse oder Obst in spezielle Plastikbeutel vakuumiert und anschließend bei unter hundert Grad schonend im Wasserbad gegart.

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Schokonüsse selber machen

Donnerstag, Februar 10, 2022 16:53 Kommentare deaktiviert für Schokonüsse selber machen

In Deutschland kennt man die klassischen Schokonüsse aus dem Supermarkt. Fertig verpackt werden sie im Supermarkt verzehrfertig zum Verkauf angeboten und erfreuen sich großer Beliebtheit. Im diesem Rezept wird gezeigt, wie einfach es ist, selber Schokonüsse zuzubereiten.

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