Von der Küche inspiriert: Tipps und Tricks für das perfekte Dinner-Event zu Hause

Für ein aufwändiges Dinner mit Mehrgänge-Menü plus passender Getränkeauswahl, Tischdeko und Musik sind einige Vorbereitungen nötig. Wie ein solches Event zu Hause für Freunde oder Geschäftspartner geplant und umgesetzt werden kann, zeigt folgender Beitrag.

Einladungen rechtzeitig verschicken

Damit auch alle Wunschgäste Zeit für das Dinner-Event haben, ist eine frühzeitige Terminankündigung bzw. Einladung wichtig. Mit stilvollen Einladungskarten per E-Mail oder Post geht man sicher, dass auch alle Gäste rechtzeitig Bescheid wissen und noch zu- oder absagen können. Nach der Rückmeldung lässt sich das Dinner-Event noch besser planen. Fallen zu viele Gäste aus, bleibt noch genug Zeit, andere Gäste einzuladen.

Die Planung ist das A und O

Damit das Dinner gelingt, sind die wichtigsten Dinge möglichst genau durchzuplanen. Um ein Menü für alle passend zu gestalten, ist es wichtig, die Vorlieben zu kennen. Gibt es unter den Gästen Vegetarier oder Veganer? Liegen möglicherweise Allergien oder Unverträglichkeiten vor? Wer die geladenen Gäste gut kennt, weiß darüber meist schon Bescheid. Bei Geschäftsgästen lohnt sich vorab die Zusendung der Menükarte mit der Bitte, sich bei Unverträglichkeiten oder Extrawünschen vorab zu melden.

Kleiderordnung für mehr Stil

Auf der Einladungskarte kann ein Vermerk zur gewünschten Kleiderordnung helfen, sich dem Anlass entsprechend zu kleiden. So wissen alle Gäste, ob sie eher locker oder elegant gekleidet kommen sollen. Wer ein ganz spezielles Motto vorgibt, kann das Ambiente des Dinner-Events noch individueller gestalten.

Speisen, Getränke und Dekorationen

Alle Lebensmittel und Getränke sollten für den geplanten Abend rechtzeitig eingekauft werden. Dekorieren, vielleicht passend zum Motto des Abends, lässt sich der Tisch ebenfalls schon einige Stunden vorher, um nicht kurz vor dem Eintreffen der Gäste noch in Stress zu geraten. Von der passenden Tischdecke, Servietten und Kerzen bis hin zu aufwändigen Blumenarrangements ist hier vieles möglich. Es darf aber auch eine minimalistische Deko sein.

Folgende Getränke gehören zu einem perfekten Dinner-Event – für jeden Geschmack ist hier etwas Passendes dabei:

• Mineralwasser
• Weiß- und Rotwein (z. B. ein schmackhafter Guardian Peak)
• Bier
• Cocktails
• Longdrinks
• eventuell alkoholfreie Drinks für alle, die noch Auto fahren müssen oder keinen Alkohol mögen bzw. vertragen (z. B. Schwangere)

Die richtige Musik und Beleuchtung

Eine stimmungsvolle, nicht zu grelle Beleuchtung sorgt für ein angenehmes Ambiente beim Speisen und der Zeit danach. Zu empfehlen ist, möglichst viele dezente Lichtquellen zu verwenden, statt weniger großer Leuchten. Zum Essen darf gerne leise Hintergrundmusik laufen, die auf die Gäste entspannend wirkt. Zu späterer Stunde darf diese natürlich etwas lauter werden.

Im Sommer einfach im Garten feiern

Herrlich entspannt lässt sich eine Dinnerparty gestalten, wenn ein eigener Garten vorhanden ist. Mit der passenden Gartenbeleuchtung und vielleicht noch einem schicken Naturpool oder einem Wasserspiel im Hintergrund wird das Sommer-Event garantiert ein Erfolg.

Aktivitäten für das Dinner-Event

Je nachdem, wen man eingeladen hat, lassen sich zwischen den Gängen kleine Aktivitäten einplanen. Vielleicht eine lustige Fotoaktion oder ein Spiel, das zu den Interessen der Gäste passt. Wenn es sich um ein geschäftliches Event handelt, kann man die Zeit zwischen den Menüpunkten vorrangig dazu nutzen, durch Gespräche Kontakte zu knüpfen bzw. bereits bestehende weiter zu vertiefen. In den Essenspausen und nach dem Mehrgänge-Menü sollten immer ausreichend Getränke bereitstehen.

Gastfreundschaft nicht vergessen

Wer beim Dinner-Event alles selbst kocht und serviert, gerät leicht in Stress. Der Gastgeber sollte sich zumindest für eine ausgiebige Begrüßung der Gäste Zeit nehmen und sich, wenn alle kulinarisch versorgt sind, unter die Gäste mischen. Das Aufräumen und Putzen der Küche lässt sich auch später erledigen, sobald die Gäste gegangen sind.

Catering als Alternative

Wer sich lieber den ganzen Abend mit seinen Gästen und weniger mit der Zubereitung und Servieren des Menüs beschäftigen will, kann für den Dinnerabend einen professionellen Caterer beauftragen. Alle Speisen und Getränke werden mitgebracht und zu Hause auf den Punkt genau von Cateringmitarbeitern zubereitet und serviert.