Artikel rund um die Zutat ‘Olivenöl’
Sirloin im Ganzen vom Grill im Sous-vide-Verfahren
Donnerstag, Februar 10, 2022 17:14 Kommentare deaktiviert für Sirloin im Ganzen vom Grill im Sous-vide-VerfahrenSous-vide – die Garmethode, bei der die Speisen schonend mit niedrigen Temperaturen gekocht werden, hält Einzug in private Haushalte. Beim Sous-vide-Verfahren werden Fleisch, Gemüse oder Obst in spezielle Plastikbeutel vakuumiert und anschließend bei unter hundert Grad schonend im Wasserbad gegart.
Sandwich mal anders: Von Marokko über Indien bis nach Thailand
Mittwoch, April 24, 2019 20:27 Kommentare deaktiviert für Sandwich mal anders: Von Marokko über Indien bis nach ThailandOb herzhaft oder süß, dick belegt oder dünn bestrichen: Es gibt kaum jemanden auf der Welt, der keine Sandwiches mag. Dabei hat fast jedes Land seine ganz eigene Version des leckeren Sattmachers. Das klassische westliche Sandwich besteht aus großen gebutterten Scheiben von Kastenweißbrot, obwohl es immer mehr Menschen gibt, die ihr Sandwich mit Vollkornbrot zubereiten, und wird mit Braten oder Schinken belegt. Dazu kommen Senf, Mayonnaise oder Ketchup, ein paar Blätter Kopfsalat, Tomaten- oder Gurkenscheiben und natürlich Käse. Oftmals werden die beiden Brotscheiben leicht zusammengedrückt und dann in zwei diagonale Hälften geteilt. Was aber, wenn man mal keine Lust auf den beliebten Klassiker hat? Dieser Artikel macht eine kulinarische Weltreise, um die besten Sandwich-Ideen in die heimische Küche zu bringen.
Im neuen Blogger-Kochbuch von MILRAM findet ihr viele tolle Rezepte zum nachkochen und ausprobieren. Unter anderem gibt es auch 2 Rezepte von uns ;)