Erdbeer-Himbeer-Smoothie

Heute wollen wir euch eine beerige Sommer-Erfrischung vorstellen. Das Grundrezept und nützliche Infos zu den Vorzügen der Erd- und Himbeeren findet ihr hier.

Zutaten (reicht für 2-3 Gläser):

• 1/2 Schale Erdbeeren (ca. 250g)
• 1 Schale Himbeeren (ca. 150g)
• 1 Becher Naturjoghurt
• Honig (nach Belieben)
• 150ml Fruchtsaft (Bsp. Grapefruitsaft)
• 1 Banane als Beilage (optional)

So geht’s:

Die Beeren waschen und vorsichtig mit einem Küchentuch abtupfen, sowie bei den Erdbeeren das Grün entfernen. Nun können alle Zutaten zusammen gemixt werden, bis eine sämige Konsistent entsteht. Falls das Ganze noch zu dickflüssig ist, kann noch etwas Fruchtsaft hinzugefügt werden. Wer die Himbeerkerne nicht mag, kann die Masse noch einmal sieben. Serviert mit einer Banane als Kontrast zum fruchtig, leicht sauren Geschmack des Smoothies – Fertig!

Tipp für einen Frozen-Smoothie: Einfach eine (oder beide) Beerensorte(n) durch tiefgefrorene Früchte ersetzen!