Nudelsalat – schnell und lecker!

Benötigte Zutaten:
400g Nudeln (Spirelli)
500g Fleischsalat
1 Dose Mandarinen
2 Lauchzwiebeln
1 Apfel

So geht’s:

Nudeln wie gewohnt ca. 10 min. in Salzwasser kochen, dann kalt abschrecken und auskühlen lassen.Mandarinen aus der Dose abtropfen lassen,Achtung: Saft aufheben! Lauchzwiebeln,Mandarinen und Apfel (ohne Schale) klein schneiden und mit dem Fleischsalat vermischen.

Anschließend Mandarinensaft nach Belieben in kleinen Mengen hinzugeben, bis es flüssiger ist. Nun einfach die Nudeln unterheben und ein paar Stunden ziehen lassen.Fertig!

Guten Appetit!

Hier das Rezept mit Penne-Nudeln: